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Como responsable de sala en el Restaurante Sumendi, del Hotel Meliá Bilbao, dirigirás al equipo de sala a tu cargo. Tu labor incluye cuidar la imagen, la disciplina y la presencia del personal, y velar por un servicio ágil y atento con cada cliente. También deberás asegurar que se sigan los protocolos y los estándares de calidad, para que los huéspedes salgan satisfechos.
Buscan a alguien con formación en turismo, hostelería o áreas afines, y se valora el conocimiento de enología. Se piden al menos tres años de experiencia en puestos parecidos, idealmente en restaurantes gastronómicos, además de inglés avanzado y manejo de herramientas como REVO, TPV y Office. Son valorables los conocimientos de tendencias en sala y sumillería, así como de control de costes y stocks. La empresa ofrece un programa de fidelidad, compensación flexible y descuentos en productos y servicios, con posibilidad de trabajar en varios países.
Resumen redactado por trabajos.io con IA a partir de la oferta original.
Requisitos clave
- Tres años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en restaurantes gastronómicos
- Inglés avanzado; otros idiomas suman puntos
- Formación en turismo, hostelería o similar; enología valorable
- Dominio de REVO, TPV y paquete Office avanzado
- Conocimientos de sala, sumillería, costes y control de stocks
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Detalles
- Categoría
- Gastronomía y cocina
- Jornada
- Tiempo completo
- Modalidad
- Presencial
- Experiencia
- Intermedio (3–5 años)
- Publicada
- 9 de noviembre de 2026
- Postula hasta
- 11 de diciembre de 2026
Sobre Meliá Hotels International
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