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Como cocinero o cocinera del restaurante asiático del hotel Barceló Playa Blanca, prepararás las recetas siguiendo las fichas técnicas del menú vigente y responderás por el buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. También colaborarás en el control de costes, los inventarios y las compras, así como en la limpieza, conservación, cocinado y reposición de alimentos, y en la recepción y almacenaje de los productos, siempre respetando la normativa de seguridad e higiene.
El grupo, fundado en Mallorca en 1931 y con más de 270 hoteles en 24 países, busca profesionales con titulación superior en cocina y gastronomía, formación APPCC y al menos un año de experiencia en un puesto parecido. Valoran el trabajo en equipo, la creatividad, la capacidad para afrontar imprevistos y la tolerancia al estrés. La oferta incluye movilidad entre países, planes de carrera y formación a través de su plataforma de e-learning.
Resumen redactado por trabajos.io con IA a partir de la oferta original.
Requisitos clave
- Titulación superior en cocina y gastronomía más curso APPCC
- Mínimo un año de experiencia en puesto similar
- Trabajo en equipo, creatividad y tolerancia al estrés
- Capacidad para resolver imprevistos con meticulosidad en las tareas
- No se requieren idiomas; se valora experiencia en hostelería
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Detalles
- Categoría
- Gastronomía y cocina
- Jornada
- Tiempo completo
- Modalidad
- Presencial
- Experiencia
- Intermedio (3–5 años)
- Publicada
- 9 de noviembre de 2026
- Postula hasta
- 12 de diciembre de 2026
Sobre Barceló Hotel Group
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