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Crea tu cuenta gratis y descúbreloResumen del puesto
Como jefe o jefa de partida en el Hotel Occidental Puerto Banús, en España, coordinarías el día a día de tu sector de cocina. Tu labor incluiría preparar con antelación los ingredientes y el material necesarios, repartir funciones entre cocineros y ayudantes, y elaborar platos a partir de los menús previstos, cuidando siempre la higiene de los alimentos.
También velarías por la limpieza y el orden de la zona, por los registros sanitarios y por la recepción y almacenamiento de productos. El puesto es a jornada completa dentro de Barceló Hotel Group. Buscan a alguien con formación superior en cocina u hostelería, conocimientos de APPCC, al menos dos años de experiencia similar, buen nivel de inglés y capacidad para liderar equipos.
Resumen redactado por trabajos.io con IA a partir de la oferta original.
Requisitos clave
- Mínimo dos años de experiencia en puesto similar
- Formación superior en cocina u hostelería y APPCC
- Inglés de nivel alto, valorado como deseable
- Capacidad para liderar y organizar equipos de cocina
- Jornada completa en hotel de Puerto Banús, España
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Detalles
- Categoría
- Hotelería y turismo
- Jornada
- Tiempo completo
- Modalidad
- Presencial
- Experiencia
- Jefatura / Dirección
- Publicada
- 9 de noviembre de 2026
- Postula hasta
- 12 de diciembre de 2026
Sobre Barceló Hotel Group
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