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JEFE/A DE PARTIDA - HOTEL OCCIDENTAL PUERTO BANUS

Barceló Hotel Group

España

Publicada

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Resumen del puesto

Como jefe o jefa de partida en el Hotel Occidental Puerto Banús, en España, coordinarías el día a día de tu sector de cocina. Tu labor incluiría preparar con antelación los ingredientes y el material necesarios, repartir funciones entre cocineros y ayudantes, y elaborar platos a partir de los menús previstos, cuidando siempre la higiene de los alimentos.

También velarías por la limpieza y el orden de la zona, por los registros sanitarios y por la recepción y almacenamiento de productos. El puesto es a jornada completa dentro de Barceló Hotel Group. Buscan a alguien con formación superior en cocina u hostelería, conocimientos de APPCC, al menos dos años de experiencia similar, buen nivel de inglés y capacidad para liderar equipos.

Resumen redactado por trabajos.io con IA a partir de la oferta original.

Requisitos clave

  • Mínimo dos años de experiencia en puesto similar
  • Formación superior en cocina u hostelería y APPCC
  • Inglés de nivel alto, valorado como deseable
  • Capacidad para liderar y organizar equipos de cocina
  • Jornada completa en hotel de Puerto Banús, España

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Detalles

Categoría
Hotelería y turismo
Jornada
Tiempo completo
Modalidad
Presencial
Experiencia
Jefatura / Dirección
Publicada
9 de noviembre de 2026
Postula hasta
12 de diciembre de 2026

Sobre Barceló Hotel Group

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