¿Por qué encajo?
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Como jefe de partida en el Barceló Playa Blanca, coordinarías la preparación de tu sección y el reparto de tareas, dirigiendo a ayudantes y cocineros. Elaborarías platos según los menús establecidos y las normas de manipulación de alimentos, y vigilarías la limpieza, la reposición de géneros y los registros sanitarios. También colaborarías en la recepción y el almacenamiento de mercancía.
Barceló Hotel Group es una cadena familiar fundada en Mallorca en 1931, con cerca de 270 hoteles de 4 y 5 estrellas en 24 países. Buscan a alguien con formación en cocina, hostelería o turismo, conocimientos de APPCC y al menos dos años en un puesto similar. Valoran el inglés alto, la creatividad, la buena comunicación y el trabajo en equipo. La empresa ofrece movilidad geográfica entre países y planes de carrera.
Resumen redactado por trabajos.io con IA a partir de la oferta original.
Requisitos clave
- Formación en cocina, hostelería o Grado en Turismo
- Formación acreditada en APPCC
- Mínimo dos años en puesto similar
- Inglés alto deseable para el puesto
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Detalles
- Categoría
- Gastronomía y cocina
- Jornada
- Tiempo completo
- Modalidad
- Presencial
- Experiencia
- Jefatura / Dirección
- Publicada
- 31 de julio de 2026
- Postula hasta
- 11 de diciembre de 2026
Sobre Barceló Hotel Group
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